Podredumbre del Zapallo por Fusarium spp.

Grupo de cultivos: Hortícolas
Especie hospedante: Zapallo (Cucurbita maxima)
Nombre Científico: Cucurbita maxima
Etiología: Hongo. Necrotrófico
Agente causal: Fusarium spp. (F. reticulatum, F. incarnatum, F. culmorum, F. sambucinum var. coerulum y F. solani f.e cucurbitae)

Taxonomía: Fungi > Ascomycota > Pezizomycotina > Sordariomycetes > Hypocreales > Nectriaceae


Esta podredumbre es una de las enfermedades de pre y pos cosecha más comunes de las cucurbitáceas. Los síntomas varían en función de la especie de Fusarium actuante y del estado de desarrollo de la lesión aunque mantienen características semejantes.

Síntomas: La sintomatología comienza a observarse como una podredumbre seca y firme en el área de contacto con el suelo. Las lesiones son corchosas, de hasta 10 centímetros de diámetro, agrietadas y siguiendo un patrón de anillos concéntricos. Algunas especies de Fusarium pueden producir una coloración característica rojo púrpura, rosada o blanca en el área enferma. Los tejidos del zapallo se desintegran y luego se pudren.
Zapallos aparentemente sanos en el momento de la recolección muestran síntomas de infección en el almacenaje.

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