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Grupo de cultivos: Hortícolas
Especie hospedante: Tomate (Solanum lycopersicum Dunal L.)
Etiología: Fisiogenica
Agente causal: Enfermedad fisiogénica, Deficiencia de Calcio
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Daños
Daña las bayas de tomate en cualquier estado de desarrollo.
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Síntomas
Decoloración del extremo apical del fruto. Esta, al principio es de aspecto húmedo y luego se vuelve castaña. La lesión se agranda y oscurece, pudiendo abarcar de 1/3 a 1/2 de la superficie. Los tejidos afectados se contraen y deprimen y la piel del fruto se vuelve negra y coriácea. Esta podredumbre es de consistencia seca, firme y eventualmente puede volverse húmeda si las manchas son invadidas posteriormente por hongos o bacterias.
El desorden a veces se presenta como un ennegrecimiento interno del fruto, sin que los síntomas característicos sean visibles exteriormente. Los frutos enfermos pierden su valor comercial.
La necrosis se produce como resultado del desequilibrio entre el agua transpirada por la planta y la absorbida por las raíces, de tal forma que, en ocasiones, la absorción por las raíces no es suficiente para compensar la transpirada. Al ser el Calcio un elemento poco móvil, los primeros tejidos en acusar su ausencia son los brotes y los frutos en desarrollo, que compiten por el elemento escaso. Los tejidos apicales del fruto resultan desfavorecidos en la partición y rápidamente comienzan a manifestar los síntomas citados.
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Condiciones predisponentes
Altos niveles de potasio y magnesio en relación con el calcio, alta conductividad eléctrica del agua de riego, desequilibrios en los aportes de agua, excesos de abonos nitrogenados, principalmente en forma de nitrato que reducen la asimilación de calcio por el fruto. Esta enfermedad no parasitaria es favorecida en los suelos con bajo contenidos de calcio, en los de salinidad alta y en los arcillosos, con deficiente drenaje, que provoca en consecuencia una carencia de calcio.
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- Autora: Dra. Angela Norma Formento
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- Autora: Dra. Angela Norma Formento
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- Autora: Dra. Angela Norma Formento
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- Autora: Dra. Angela Norma Formento
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- Autora: Dra. Angela Norma Formento
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Manejo de la enfermedad
Actualmente se cree que la causa subyacente de la BER se debe a la deficiencia de calcio, pero las estrategias actuales de manejo de campo para corregir esta problemática a través del riego y la fertirrigación con calcio han tenido un eficacia limitada.
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Bibliografía
2020 Getting to the bottom of blossom-end rot
Zhou Y, Zhang Z, Bao Z, et al. (2022) Graph pangenome captures missing heritability and empowers tomato breeding. Nature. doi: 10.1038/s41586-022-04808-9