Los tricotecenos son un grupo de micotoxinas, compuestos sesquiterpenoides tóxicos producidos por hongos, que representan un riesgo significativo para la salud humana y animal, especialmente cuando se encuentran en alimentos y piensos contaminados. Se clasifican en los tipos A, B, C y D según sus estructuras químicas, siendo los tipos A y B los más comunes y preocupantes.
Son producidas por varios géneros de hongos, incluyendo Fusarium, Myrothecium, Stachybotrys, y Trichothecium.
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Bibliografia
Natarajan S, Bucur D, Kildea S, et al. (2025) Digital PCR assays for quantifying trichothecene-producing Fusarium species, including Fusarium langsethiae, F. poae, and F. sporotrichioides, in oats. Anal Bioanal Chem. doi: 10.1007/s00216-025-05840-0