La zearalenona es una potente micotoxina estrogénica producida por ciertas especies de Fusarium, comúnmente encontrados en cultivos de cereales como el maíz, el trigo y la cebada, y conocida por sus efectos adversos sobre la salud reproductiva de los animales.
Es un metabolito secundario producido por Fusarium y se encuentra comúnmente en el maíz, pero también puede estar presente en el trigo, la cebada, el sorgo y otros cultivos de cereales.