Antracnosis del Olivo (Colletotrichum spp.)

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Condición fitosanitaria: presente

Grupo de cultivos: Industriales

Especie hospedante: Olivo (Olea europaea ssp. europaea L. )

Etiología: Hongo. Hemibiotrófico

Agente causal: Colletotrichum spp (Penz.) Penz. et Sacc.

Taxonomía: Fungi > Dikarya > Ascomycota > saccharomyceta > Pezizomycotina > leotiomyceta > sordariomyceta > Sordariomycetes > Hypocreomycetidae > Glomerellales > Glomerellaceae > Colletotrichum

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La Antracnosis del olivo es la enfermedad más destructiva y ampliamente distribuida en muchas regiones de cultivo de olivo del mundo. Es causada por un complejo de especies fúngicas del género Colletotrichum spp., entre las que se incluyen: Colletotrichum acutatum sensu lato (s. lat.), C. boninense s. lat., y C. gloeosporioides s. lat. Además, C. karstii, una especie perteneciente al complejo C. boninense también se ha asociado con la enfermedad (Schena et al., 2014). Las especies de C. gloeosporioides s.l. rara vez se han asociado con brotes epidémicos, aunque algunas especies de este complejo han demostrado un alto nivel de virulencia en frutos inoculados artificialmente (Schena et al., 2014). En cualquier caso, las especies económicamente más relevantes pertenecen al complejo de C. acutatum s.l. Entre estos, C. godetiae syn. C. clavatum ha sido tradicionalmente considerado el patógeno causante de la antracnosis del olivo más prevalente en Italia y otros países del Mediterráneo central (Faedda et al., 2011; Cacciola et al., 2012; Talhinhas et al., 2011, 2015). En España, C. simmondsii es la especie dominante en Cataluña, mientras que C. godetiae parece prevalecer en Andalucía (Moral et al., 2014). En Portugal, la especie predominante es C. nymphaeae seguida de C. simmondsii y C. godetiae (Talhinhas et al., 2005, 2011, 2015). Otra especie importante, C. acutatum s.s. hasta hace unos años se había informado solamente en la región del Algarve en Portugal, y parecía ser la especie predominante en aceitunas en Australia y Sudáfrica (Talhinhas et al., 2005, 2011, 2015).

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Importancia económica

La antracnosis de la olivo (Olea europaea ssp europaea L.), causada por un complejo de especies del hongo Colletotrichum spp, es considerada la enfermedad más importante del cultivo del olivo en todo el mundo, lo que resulta en grandes pérdidas económicas. Es una enfermedad grave que causa pudrición de la fruta y muerte regresiva de las ramas (branch dieback), cuyas epidemias dependen en gran medida de la susceptibilidad del cultivar y las condiciones ambientales.

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Síntomas

Las drupas de olivo afectadas muestran necrosis oscura seguida de pudrición de la fruta y momificación. En condiciones húmedas, se producen abundantes masas de conidios anaranjadas en la superficie de las drupas infectadas, mientras que, bajo condiciones secas, las frutas se momifican y pierden peso debido a la deshidratación. Las frutas infectadas caen prematuramente al suelo y solo unas pocas momias permanecen unidas al árbol. La enfermedad suele ser grave en las frutas maduras, pero las drupas verdes de los cultivares susceptibles también pueden infectarse en condiciones favorables. La calidad del aceite de las drupas infectadas está muy comprometida debido a un color rojizo, alta acidez y una importante reducción de polifenoles, α-tocoferol y β-sitosterol (Moral et al., 2014, 2017). Las especies de Colletotrichum spp. también pueden infectar otros órganos de la aceituna, incluyendo hojas, pedúnculos de frutas y flores, pero la relevancia económica de estas infecciones se considera de importancia secundaria (Cacciola et al., 2012).

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La infección de la aceituna se produce en todas las etapas de su desarrollo, desde la emergencia de las yemas florales hasta la maduración (Moral et al., 2009). Estas infecciones ocurren principalmente por conidios salpicados por el agua. Además, el ciclo de la antracnosis puede estar influenciado por la actividad de la mosca del olivo (B. oleae), que puede aumentar la susceptibilidad de la fruta al causar heridas o actuar directamente como un portador de esporas (Malacrinò et al., 2015). La madurez del fruto aumenta la susceptibilidad de la fruta a la antracnosis (Moral et al., 2008), y la fruta no desarrollada (o en desarrollo) es muy resistente al patógeno, independientemente del cultivar (Moral et al., 2008; Cacciola et al., 2012; y Trapero, 2012).

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Manejo Integrado

El manejo de la antracnosis de aceituna generalmente se basa en enfoques de Manejo Integrado de Enfermedades (MIE), que incluyen tratamientos químicos, selección de cultivares resistentes y cosecha temprana para escapar de infecciones secundarias (Cacciola et al., 2012). El control de los ataques de la mosca del olivo también puede ser útil para reducir la enfermedad ya que la mosca puede actuar como vector y facilitar la infección a través de heridas de oviposición (Malacrinò et al., 2015; 2017). En las zonas de cultivo de olivos donde la antracnosis es endémica, las lluvias frecuentes en el otoño y la alta humedad pueden reducir la persistencia de los tratamientos con fungicidas. Por lo tanto, se necesitan varios tratamientos fungicidas para controlar la enfermedad. Además, la necesidad de evitar los residuos de fungicidas en el aceite de oliva y cumplir con la regulación sobre los intervalos de los fungicidas antes de la cosecha (período de carencia) puede dejar a las drupas desprotegidas en una etapa de desarrollo de elevada susceptibilidad y en una época en que las condiciones ambientales son propicias para la enfermedad. En Calabria, Italia, por ejemplo, dos o tres tratamientos preventivos desde finales de septiembre hasta finales de diciembre con formulados de cobre se consideran bastante efectivos contra la enfermedad, mientras que condiciones de alta humedad pueden reducir significativamente la eficacia de los tratamientos (Agosteo et al., 2007). En Australia, los fungicidas a base de cobre y las estrobilurinas aplicados en condiciones de campo no lograron controlar la enfermedad de la antracnosis, independientemente del momento de la aplicación (Sergeeva, 2011). Recientemente, dos formulaciones comerciales que contienen trifloxistrobin + tebuconazol y piraclostrobin se han registrado en Italia en aceituna solo para su aplicación durante la primavera y el comienzo del verano, respectivamente.

La resistencia del cultivar se evalúa inoculando fruta de color verde amarillento con una suspensión de esporas del patógeno (Moral et al., 2008; Talhinhas et al., 2015). En cualquier caso, el uso de esta escala de calificación en condiciones de campo para evaluar la reacción del cultivar al patógeno proporciona un ahorro económico importante (> 20 veces) con respecto al método de inoculación artificial (Moral, 2009). Sin embargo, la evaluación correcta de los cultivares de olivo bajo condiciones de campo solo puede realizarse durante temporadas epidémicas (Moral y Trapero, 2009).

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