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Condición fitosanitaria: Presente
Grupo de cultivos: Hortícolas
Especie hospedante: Tomate (Solanum lycopersicum)
Rango de hospedantes: no específico / Amplio. Muchas frutas y verduras son susceptibles a este patógeno. Algunos géneros susceptibles incluyen: Allium, Ananas, Brassica, Cucumis, Cucurbita, Fragaria, Lycopersicon, Phaseolus, Solanum y varios más.
Nombre Científico: Lycopersicum sculentum
Etiología: Hongo. Necrotrófico
Agente causal: Rhizopus stolonifer Lind.
Taxonomía: Fungi > Phylum Zygomycota > Fungi incertae sedis > Mucoromycota > Mucoromycotina > Mucoromycetes > Mucorales > Mucorineae > Rhizopodaceae > Rhizopus
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Es una enfermedad de poscosecha, de aparición esporádica en el campo. Las heridas en los frutos maduros producidas durante el crecimiento o la cosecha, facilitan la entrada de este patógeno. Esporádicamente ataca a los frutos verdes.
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Síntomas
Los primeros síntomas comienzan a observarse en poscosecha. Las lesiones ocasionadas en los frutos son de color pardo, los tejidos afectados se ablandan y comienzan a exudar líquido mientras por un tiempo la pulpa mantiene su firmeza. Esta podredumbre se distingue de otras por el olor a fermentación que desprenden los frutos infectados y la eflorescencia oscura del hongo.
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Condiciones predisponentes
Humedad relativa elevada y temperaturas entre 23 y 26 ºC.
Ciclo de vida
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- Esquema del ciclo vital de Rhizopus stolonifer.
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- Esquema del ciclo de vida de Rhizopus stolonifer. Fuente: Vazhacharickal et al. 2015.
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Bibliografía
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Vazhacharickal PJ et al. (2015) Effect of concentration and ph on the preservative action of calcium propionate against black bread mold (Rhizopus stolonifer) in Kerala. CIBTech Journal of Biotechnology 4 (2): 1-12.
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