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Condición fitosanitaria: Presente ampliamente distribuida
Grupo de cultivos: Hortícolas
Especie hospedante: Zanahoria (Daucus carota)
Rango de hospedantes: no específico / amplio. S. sclerotiorum es un hongo polífago con un amplio rango de hospedantes y de amplia difusión mundial, siendo el agente causal de podredumbres en diversos cultivos de importancia económica. Se han reportado más de 408 especies de plantas atacadas por S. sclerotiorum, de 278 géneros, en 75 familias. La mayoría de estas especies son dicotiledóneas, aunque también son hospedantes varias plantas monocotiledóneas de importancia agrícola (Boland & Hall, 1994; Bolton et al., 2006; Derbyshire et al., 2022). El grado de susceptibilidad a S. sclerotiorum en las poblaciones de plantas hospedantes a menudo varía considerablemente. Sin embargo, no existe una resistencia completa a S. sclerotiorum en ninguna especie hospedante.
Se han reportado más de 408 especies de plantas atacadas por S. sclerotiorum, de 278 géneros, en 75 familias (Boland & Hall, 1994). Entre las Familias de plantas hospedantes de Scleorotinia sclerotiorum se encuentran:
Actinidiaceae, Aizoaceae, Amaranthaceae, Annonaceae, Apocynaceae, Araliaceae, Aristolochiaceae, Asclepiadaceae, Begoniaceae, Berberidaceae, Boraginaceae, Campanulaceae, Capparidaceae, Caryophyllaceae, Chenopodiaceae, Compositae, Convolvulaceae, Cruciferae, Cucurbitaceae, Dipsacaceae, Euphorbiaceae, Fagaceae, Fumariaceae, Gentianaceae, Geraniaceae, Gesneriaceae, Gramineae, Hippocastanaceae, Iridaceae, Labiatae, Lauraceae, Leguminosae, Liliaceae, Linaceae, Malvaceae, Martyniaceae, Moraceae, Musaceae, Myoporaceae, Myrtaceae, Oleaceae, Onagraceae, Orobanchaceae, Papaveraceae, Passifloraceae, Pinaceae, Plantaginaceae, Polemoniaceae, Polygonaceae, Portulacaceae, Ranunculaceae, Rosaceae, Rutaceae, Saxifragaceae, Scrophulariaceae, Solanaceae, Theaceae, Tilliaceae, Tropaeolaceae, Umbelliferae, Urticaceae, Valerianaceae, Violaceae, Vitaceae.
Epidemiología: monocíclica, subaguda.
Etiología: Hongo. Necrotrófico, con capacidad de supervivencia en el suelo.
Agente causal: Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary. (1884)
Taxonomía: Eukaryota > Fungi > Dikarya > Ascomycota > Pezizomycotina > Leotiomycetes > Helotiales > Sclerotiniaceae > Sclerotinia
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La podredumbre blanca es una de las enfermedades más polífagas que puede atacar a distintos cultivos desde hortícolas y ornamentales hasta cultivos extensivos como girasol y soja.
Es una de las podredumbres más agresivas de la zanahoria. Este patógeno no requiere heridas para penetrar en el hospedante y producir la enfermedad pudiendo pasar fácilmente de las raíces enfermas a las sanas.
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Síntomas
Los primeros síntomas ocasionado por Sclerotinia sclerotiorum se observan como lesiones con tejidos blandos y acuosos que no liberan mal olor. Si la humedad relativa es elevada, las zanahorias se cubren de un micelio blanco, algodonoso y abundante. Sobre el micelio pueden observarse esclerocios, blancos al principio y negros con el paso del tiempo, grandes, de forma irregular pudiendo llegar a cubrir por completo la zanahoria.
El hongo puede sobrevivir a campo en el suelo como esclerocios y en los lugares de almacenamiento además de sobrevivir saprofíticamente en frutos y hortalizas cosechadas.
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Esquema del ciclo de vida del patógeno
Las especies de Sclerotinia spp. no se reproducen en forma asexual (no forman conidios). Las epidemias de moho blanco en las zanahorias se pueden iniciar por inóculo en el aire (ascosporas) o en el suelo (esclerocios). De acuerdo con investigaciones en Francia, parecería que algunos aislamientos a partir de inóculo diseminado por viento persistieron de un año a otro (Leyronas et al., 2023).
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Condiciones predisponentes
90 – 95 % humedad relativa y temperaturas entre 20ºC y 23ºC.
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Manejo de la enfermedad
Rotaciones con cultivos no susceptibles, cambiar el marco de plantación para evitar la formación de zonas de alta humedad relativa, evitar el exceso de nitrógeno en los abonos, eliminar malezas, evitar el exceso de riego en invernadero, solarización.
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